先把大白菜用水跟盐浸泡一晚，浸软后在用水冲洗下，晾干。第一次做手忙脚乱，所以没拍下其它步骤。

准备雪梨苹果，削皮去核，因为没有榨汁机所以用了刨萝卜的工具，在把苹果梨用刀慢慢拍碎。

姜蒜剁碎，也可用料理机打成汁，糯米粉辣椒面准备好，之后开始煮糯米粉煮成糊状，关火，冷却后把辣椒面姜蒜一起进去搅拌，在拿出大白菜涂擦均匀，泡菜就ok了，之后放冰鲜冷藏一两天就可以吃了。图片就是成品图。