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韩国泡菜的做法

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韩国泡菜

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1小时以上 | 配菜(中级)

大白菜 1500克

、

苹果 1个

、

梨 1个

、

辣椒面 150克

、

姜 50克

、

蒜 50克

、

盐 50克

、

糯米粉 50克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先把大白菜用水跟盐浸泡一晚，浸软后在用水冲洗下，晾干。第一次做手忙脚乱，所以没拍下其它步骤。
步骤2/3 点击查看大图
准备雪梨苹果，削皮去核，因为没有榨汁机所以用了刨萝卜的工具，在把苹果梨用刀慢慢拍碎。
最后一步
姜蒜剁碎，也可用料理机打成汁，糯米粉辣椒面准备好，之后开始煮糯米粉煮成糊状，关火，冷却后把辣椒面姜蒜一起进去搅拌，在拿出大白菜涂擦均匀，泡菜就ok了，之后放冰鲜冷藏一两天就可以吃了。图片就是成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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