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糯米藕(3/9)
将糯米用清水浸泡2个小时以上；
将莲藕中间切一刀分成两段，用水冲洗干净，对着藕孔冲水，以免里面有污泥；
把泡好的糯米装入莲藕的小孔中，因为孔眼比较深、大小不一、弯曲，就用筷子把糯米往里面压实，头朝下，振一振；
藕完全填满糯米后，用牙签将刚切段的藕身固定起来，防止糯米在煮的过程中倒流出来；
把做好的莲藕放入压力锅，添水，加入红枣大火煮至沸腾转小火30分钟左右；
待压力锅气压下去后，揭盖，加入适量的冰糖继续熬至汤汁浓稠；
将煮熟的莲藕捞出；
煮好的汤汁加入适量糖粉、蜂蜜稍微煮一小会，使汤汁更浓稠；
淋在莲藕上，又酥又甜又美味。