安装App
油泼面#福临门好面用芯造#(7/10)
福临门麦芯高筋雪花粉380克，加盐3克，拌匀，加185克的温水拌成絮状（具体加水的量，看面粉的吸水率）
反复揉，揉成光滑的面团，盖盖子，静止1小时，
静止好的面团，揉成长圆形，切小段，两面刷油，盖保鲜膜静止一小时，
黄豆芽焯水，盛碗里
拿一个面团，用筷子压一下，
用手一边拉一边抻给拉长，
把面皮一分为二，放到开水锅里煮熟
把面皮放豆芽碗里，放葱，蒜泥，干辣椒粉，调料汁（生抽，醋，盐）
热油淋一下，发出滋啦滋啦声，
拌一下，香，面皮劲道！