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糖醋排骨(3/4)
肋骨洗干净，沥水
倒入一点色拉油，预热锅子，放入生姜，葱！肋骨，翻炒！
翻炒至生肉转色，倒入料酒，继续翻炒！然后放入老抽，炒至肉上酱油色，放入糖！煮沸，加入水！
大火煮沸，转小火，煮一个小时的样子，让肉闷至9分烂！倒入醋，转大火至汤汁收干！收干之前放入点盐，味精调味！最后关火，装盘！