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卤味猪蹄(3/8)
八角桂皮准备好，香菇泡软备用。
猪蹄和鸡蛋洗净后放高压锅，倒入适量料酒，再加入沫过猪蹄的水加盖煮15分钟。
现在是做卤汁的时间了，八角桂皮放锅里烧开，接着下酱油和老抽。
煮开后放入冰糖。
再加入香菇煮开。
把煮好后的猪蹄用勺子舀进去一起卤了。
最后鸡蛋也放下去，加入适量盐和五香粉煮开即可。
放卤锅吃的时候就煮开，捞几块出来再炒点青菜配饭就很完美了！