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炸口蘑(5/8)
口蘑洗净切块
然后放盐和些许胡椒粉
放微波炉里加热至八成熟（微波炉辐射比较大，本人更喜欢传统的蒸熟。）
控干水分备用
鸡蛋打散
第一裹干面粉，沾蛋清，最后裹面包糠（每一步都要过均匀，这样口感更好）
油烧7成热倒入口蘑，小火炸至金黄色捞出即可
装盘