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自制杨梅干(
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杨梅用盐水浸泡十分钟左右,然后洗干净
上锅加水大火煮,水能盖过三分之二的杨梅即可
杨梅煮到水剩一半的时候,加入冰糖,改成中火煮,甜度自己把握,喜欢甜可以多放点,我放了大概两百克的样子
放了冰糖煮的杨梅需要翻一下,冰糖翻入汤汁里,
收完汤汁,尽量收干点,怕焦就把多余的汤汁沥干,然后放烤盆
上下火150烤60-70分钟的样子
烤睡着了,结果就粘纸了,朋友们烤的时候不要和我一样睡着了,烤好就要拿出来晾凉,酸酸甜甜,挺可口的,就是卖相差