自制杨梅干
梅雨季节，杨梅不容易存放，过夜很容易变质，扔了怪可惜的，做成杨梅干，就不用担心存放问题了，可以想吃就吃
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步骤1/7
杨梅用盐水浸泡十分钟左右，然后洗干净
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步骤2/7
上锅加水大火煮，水能盖过三分之二的杨梅即可
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步骤3/7
杨梅煮到水剩一半的时候，加入冰糖，改成中火煮，甜度自己把握，喜欢甜可以多放点，我放了大概两百克的样子
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步骤4/7
放了冰糖煮的杨梅需要翻一下，冰糖翻入汤汁里，
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步骤5/7
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收完汤汁，尽量收干点，怕焦就把多余的汤汁沥干，然后放烤盆
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步骤6/7
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上下火150烤60-70分钟的样子
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最后一步
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烤睡着了，结果就粘纸了，朋友们烤的时候不要和我一样睡着了，烤好就要拿出来晾凉，酸酸甜甜，挺可口的，就是卖相差
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-24
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