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五香卤鸡爪(1/4)
鸡爪解冻，把指甲剪掉，洗净
先用水焯一遍去除杂质跟血腥味，然后在放入高压锅，放入姜片，少许盐，料酒，选好模式，等候开锅。
高压锅捞出后沥干，放入炒锅中，加入水、生抽、老抽等各种调味品，喜欢吃辣的可以多放红辣椒
先大火烧开锅，在转小火10分钟即可关火，要来回翻一下才会更入味。根据个人口味还可以放入白糖。味道很好哦