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太轻盈了，分明含在嘴里就化了啊！(2/7)
吉利丁片在冷水中泡软。
抹茶粉用温水化开。
牛奶加热接近沸腾后离火，加入糖搅拌至融化，再倒入抹茶液搅拌均匀。
软化好的吉利丁片从冷水中取出放进抹茶液，用热度将吉利丁片化开，搅拌均匀。
抹茶液过筛后留下细腻的慕斯液，放凉后放入冰箱冷藏室降温，直到慕斯液微微出现稠度。
淡奶油打至6分发，混合淡奶油和慕斯液。
装进杯中，放入冰箱冷藏6小时以上定型，最后用巧克力碎和奶油装饰。