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黑豆浆全麦贝果#有颜值的实力派#(10/17)
先用豆浆机制作黑豆豆浆。
称量好材料。
晾好的黑豆豆浆倒入面包机内桶。
加入除了黄油外的所有材料。
揉面15分钟后，加入黄油，继续揉面
到扩展阶段，可以拉出薄膜。
把面团分成6份，揉圆，盖湿布醒发15分钟
取一份面团擀成椭圆的长面片。
卷起来，大的那一头擀薄。
对接起来，收口压在下面。
全部做好，在温暖的地方发酵30分钟，发酵快结束时开始煮糖水。
水和糖一起煮至沸腾。
将发酵结束的贝果表面朝下，放在糖水中煮30秒。
翻面再煮30秒。
用漏勺捞出贝果，沥去水分，放在烤盘上
送入预热200度的烤箱，烘烤20分钟左右即可。
口感结实，好吃的很。