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紫薯贝壳酥#有颜值的实力派#(8/13)
100克中筋面粉，18克玉米油，50克清水倒入盆内拌成油皮面团。
再用100克中筋面粉和60克玉米油拌成油酥面团。
揉好油皮面团和油酥面团都静置一刻钟。
将油皮面团擀成长方形，再将油酥面团放中间，包起来，四周捏紧。
包好之后再擀成长方形，随后折叠成三层。
再擀成长方形。
用紫薯粉兑水涂抹于面皮上。
从一头开始卷起成圆柱，再将圆柱体切片。
取一个切好的圆皮，擀薄些包入紫薯馅。
包成简单的饺子状，收口捏紧，如果太干可涂点蛋液。
包好的紫薯贝壳酥放在烤盘。
送入预热好的烤箱165度30分钟。出炉后放晾凉了。
成品图。