鹅蛋确实比鸡蛋大好多哈，因为比较新鲜，有鹅毛唔得脏东西，我就先用水给洗了洗，要不实在是下不去手，原谅我处女座的臭屁～

两个鸡蛋占了一个碗底，为了健康多吃蔬菜，我切了三根芦笋，尽量切细碎，放几滴醋去腥，据说鸭蛋鹅蛋唔得都比鸡蛋腥气一些，所以稍微点些醋，放盐～我一般都用湖盐，早就不用加碘盐了

要想摊出漂亮又完整的蛋饼，手潮的美厨娘们就放弃炒菜锅吧，可以试试电饼铛，当～当～当～当～粗锅