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醇香咖啡吐司(9/18)
先将黄油以外的材料全部放入面包机内，开启和面程序10分钟。
10分钟后放入黄油继续设置和面20分钟。
将面团收圆后室温进行一发，40分钟左右（室温26度）
一发结束，用手指沾干面粉插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即完成。
将面团进行排气分平均分割成3份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一面团，光面朝下擀开。
两边按压出气泡，卷起。盖上保鲜膜继续松弛15分钟
再次擀长，底部压薄。
由上往下卷起。
其余面团如上操作完成后，排入学厨金色不粘波纹吐司盒内。
放入东菱岩烤烤箱，选择发酵菜单，进行二发。
发至9分满时取出，此时烤箱165度预热。
将吐司盒盖子盖上，放入烤箱选择吐司菜单烘烤40分钟左右。
烘烤结束，出炉先轻敲模具两侧并马上脱模晾凉。
吐司形状非常饱满哦。
美美哒。
组织也很棒。
做成了三明治。