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Anna的《蒸排骨》(
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排骨斩小块洗净沥干水,将姜切片,葱蒜豆豉切碎放入排骨中,加入淀粉和少量盐拌匀
排骨和调料拌匀后腌制半小时装盘,淋上花生油和少许酱油。
蒸锅大火蒸开后,再将排骨放入蒸锅大火蒸十五分钟关火即可