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番茄炒蛋(0/4)
准备食材：先洗番茄，洗完，切成丁状，放入碗中。将蛋打入碗中，放一点盐，放一点水，要适量(加水是嫩的关键。)搅拌均匀
点火，等锅上水烧干，倒油，在油烧熟的时间，切葱，可以将葱头切细放一点在鸡蛋和番茄中，让葱香浸入菜。
油烧熟后，将鸡蛋液顺着锅边慢慢往下到，不能一下倒中间，否则会蹦油。这时鸡蛋液会成饼状，中间有油和水，还有一点蛋液。静止2，3秒，快迅翻过来，打散，3，4秒后放番茄 ，翻炒几下。
放盐，不能放太多，过一儿放一些葱，翻炒4,5秒，放进盘子，撒一些葱花