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西瓜肉蒸煎饺(0/22)
先看看这个菜谱,把面和上
摸出一坨有肥有瘦的肉馅,切点姜末扔进去
加点生抽跟料酒,稍微撒点盐
扒拉扒拉加点蚝油跟胡椒粉,白的,可以多来点
扒拉匀,切点葱姜扔进去
往葱上淋点儿香油
搁那儿甭管它,拿块西瓜皮
把外头的绿皮和里头的红瓤去一去
认真的擦成细丝
倒上肉,嗯如果用了挺多西瓜皮的话可能得象征性的去一下水
扒拉匀,摸出之前和好的面,这大概就是传说中的热到模糊吧
看心情随便包一包
锅里啥也不用放烧热,把包好的饺子(??)码进去
烙黄了翻个面,两面都烙黄了关火拿出来
再扔锅里蒸熟就可以啦
基本上用不了十分钟就可以关火拿出来吃啦
我……我就咬一口尝尝
皮儿很Q很有味儿
肉很香汁水很足,一点儿也不腻
多亏了我瓜……呃,我瓜皮 _(:3 」∠)_
来,张……
算了别张了,自己拿着吃吧 _(:3 」∠)_