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泡椒凤爪(7/10)
首先把鸡爪的指甲剪掉，依次做完。
全部剪好指甲的鸡爪，冷水洗干净。
调味料: 可依个人口味及喜欢来放调味料。
锅中加水没过鸡爪，加入调味料。
加入料酒，盐，糖，大火烧开后撇出沫子，转中小火约13分钟。(可以根据自己喜欢来定时间，喜欢软一点的就多煮一会。同样喜欢有嚼劲的就少煮一会。)
泡椒:可以依个人口味增减，我是超市买的，自己做泡椒也可以的。
煮好的鸡爪捞出用冷水反复冲洗，洗去赃物，晾凉备用。
将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，可以适量加一些凉开水。盖上盖子放入冰箱冷藏泡一夜，会很入味。
美美的开吃吧！自己做的小零食，棒棒哒！
吃不完可以装入密封罐，放入冰箱。