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椰蓉花形面包(8/8)
除黄油外,所有的材料都放入面包机的桶内,用揉面功能把面团揉到表面光滑;
加入黄油,继续揉面,揉面表面光滑,到到一个不锈钢盆内,盖上保鲜膜,醒发;
把蛋液,椰蓉,黄油,砂糖放到一个小盆里,用手捏到均匀成团状,备用;
面团发至2.5倍大,用一根手指插下去,无回缩,就是发好了,分成8个小团;
取一个面团压扁,加入一个椰蓉馅,包圆,再压扁,用刀切出花形;
中间撒几粒黑芝麻 装一下,进入烤箱,二次醒发二十分钟;
表面刷蛋液,上下火180度,烤15分钟,出炉
只剩吃了