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麻小,秒杀(3/7)
清理虾,一定要去虾囊,虾肠,小刷子刷刷刷
这是清理完的小龙虾,看到没?虾皇。。
准备香料,还有姜葱蒜。。。干的香料我事先泡一下水,感觉更出味道。
这是市面有卖的虾料,其实我就放一点点
首先热锅冷油爆香姜葱蒜,然后放小龙虾炒,炒几分钟放香料进去再炒。
你会闻到小龙虾专有的香味,然后放入高汤或者水,再放盐,酱油,耗油和料酒进去一起煮,料酒可以放多点。
最后等汤汁收得差不多的时候起锅,要美观放点香菜或者葱。。。
清理虾,一定要去虾囊,虾肠,小刷子刷刷刷