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家常菜 香菇蒸鸡翅(4/10)
香菇充分泡发，鸡翅洗净，两者充分沥干水份
把盐、鸡粉、白糖、淀粉、海觧酱、柱候酱、蚝油、麻油搅拌成调味料
把调味料加入鸡翅中拌匀，腌制30分钟
香菇用剪刀剪掉梗
反过来平铺在碟子上
放上姜片
将鸡翅铺在香菇上面
放上姜片，并在上面调点花生油
隔水大火蒸8分钟即可
又香又嫩