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和水蜜桃少女的故事,从一瓶蜜桃果酱开始吧。(
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桃子用热水煮几分钟,然后比较容易去皮,也可以直接用刨刀去皮。
桃子切成小碎块。
加入白糖拌匀。
挤上半个柠檬汁。
用保鲜膜密封后放在冰箱冷藏一晚,等过胶析出。
大火煮开,转小火,慢慢熬,撇去浮沫,如果不喜欢太多果肉的,可以像我一样,实现把大部分果肉打成果泥。
大火煮开,转小火,慢慢熬,撇去浮沫,如果不喜欢太多果肉的,可以像我一样,实现把大部分果肉打成果泥。
盛出后,趁热装入果酱瓶中,拧紧密封盖,倒置存放。