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韩式烤肉拌冷面(7/16)
腌肉料： 酱油：1大勺 香油：1小勺 蒜末：1小勺 姜末：1小勺 糖：1小勺 胡椒粉：少许 盐：少许
牛肉放入腌料后，腌制20分钟以上
鸡蛋的蛋白和蛋黄分离
分别打散
蛋白和蛋黄无油煎饼
腌好的牛肉煎熟
冷面搓散后，用水泡一下，大约20分钟左右
白梨切丝
韭菜切小段
放入拌韭菜调料，拌均匀 酱油：1大勺 芝麻：适量 香油：1小勺
煎好的蛋白和蛋黄切丝
泡好的冷面煮熟过冷水
拌面料： 辣椒酱：4大勺 雪碧：2大勺 醋：2大勺 糖浆：1大勺 蒜末：1小勺
将调料调均匀
放入冷面内，与冷面拌均匀
韭菜铺底，依次放入牛肉、冷面、鸡蛋和梨就可以啦！