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家里的味道蒸面条(14/15)
开始准备食材、先做清理工作、把豆角洗净、掰成段状、手掰要比切得更入味、
选两个手掌心大的土豆削皮洗净准备切块
选一块带肥的瘦肉
然后先片成一指宽的肉片
再顺着肉片切成肉段、每一个肉段都连着肥肉最佳
材料装盘准备就绪
放姜丝和葱段爆锅出香气然后把肉段倒进锅里、油只需要爆锅的时候一点点即可，剩下的靠肉段的油脂出香、变色成金黄即可盛出在盘子里备用
然后翻炒豆角到颜色变了同样盛出
小土豆过油翻炒、
然后土豆不用盛出来了、这一步把豆角和肉倒进锅里可以一起翻炒即可
在这一步里把调料加入、盐两勺、鸡精两勺、酱油按照你的用量添加、胡椒粉一勺
然后锅里加水、没过菜
把手擀面均匀的铺在菜上、然后盖上盖子去一边等时间即可、等下面的土豆烂了、面条也蒸熟了
然后打开盖子把面条和菜搅拌即可
我已经准备好开吃了～完成