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清蒸鳕鱼#单挑夏天#(7/9)
鳕鱼除去肚中黑膜，洗净
薄盐黄酒腌制10分钟
生姜切片摆鱼身上
水开，放入鱼盘蒸2-3分钟
倒出蒸鱼水，重新上锅蒸5分钟，鱼肉轻松戳穿就好了
洒上香葱，起油锅，浇上热油，再浇上一勺蒸鱼豉油就好了
成品
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