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巧克力乳酪蛋糕(6/10)
将100g消化饼干碾碎，加入50g水浴加热后的黄油，充分搅拌后倒入模具，压实，放入冷藏室。
将乘有250g奶油奶酪的盆水浴加热，加入50g细砂糖后用告诉打蛋器搅匀，加入一个鸡蛋搅匀后再加入一个鸡蛋，将盆拿出，加入60ml淡奶油。
烤箱预热，倒入模具，160°一小时。
等它降温，期间做巧克力层。
70g黑巧克力与10g黄油混合，加入60g淡奶油，水浴加热。
搅拌搅拌搅拌
巧克力层温热时倒入模具（一定要温热的时候倒入）
等巧克力层平整时放入冷藏室冷藏4小时以上。
切小块~
吃！