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蛋黄奶酥+#单挑夏天#(7/12)
准备好所有材料
黄油切成小块软化，加入白糖和少许盐打至发白
分三次加入蛋黄，每一次都搅打均匀
加入奶粉切拌均匀
筛入低筋面粉，切拌均匀
将面团切拌至无干粉的状态
放入保鲜袋中擀成0.6cm左右厚度的薄片，放入冰箱冷冻1~2小时至硬
冻好后切成1厘米左右宽，5厘米左右长的条状
在表面刷上一层蛋液
撒上适量芝麻，烤箱预热至160度
将奶酥条放至烤盘上，放到预热好的烤箱中层，上下火，10分钟左右观察上色熟透
烤好的奶酥条晾凉即可