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焦糖布丁&特别简易做法(19/21)
1个全蛋和2个蛋黄打散。（左蛋黄又全蛋）
蛋黄液里加入白糖，充分搅打均匀，搅打至白糖完全融化，但不要打发。
蛋黄液中加入炼乳，搅拌均匀。备用。
全蛋液中加入柠檬汁，搅拌均匀。
全蛋液中加入蜂蜜，搅拌均匀。
全蛋液中加入香草粉，搅拌均匀。
全蛋液中加入牛奶焦糖酱，搅拌均匀，备用。
两种蛋液准备完毕。
大碗中倒入200克牛奶。
将两种蛋液倒入到牛奶中。
充分搅拌均匀。
过滤3到4次。
过滤好的布丁液。
玻璃模具底部加入适量牛奶焦糖酱。
倒入适量布丁液。
放入烤盘里。
包上锡箔纸，烤盘内注入温水，没到布丁液三分之二的地方。
放入烤箱，下层，160度，上下火，35分钟左右。
叮!烤好了。布丁放凉后就可以吃了，冰箱冷藏后更好吃哦!告诉你一个秘密，布丁和砸碎米花糖一起吃非常好吃哦!细腻光滑的布丁加上香脆的米花糖，3个不够!
成品图。
成品图。