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凉拌蒜蓉西兰花(1/8)
西兰花二小棵
煎成小朵，洗净后放在盐水中浸泡20分钟
浸泡洗净后，烧开水后焯水二分钟
捞出沥干水分放入凉开水中浸泡，保持西兰花翠绿，捞出沥干水分待用
调汁：蚝油、生抽
热锅冷油放入葱姜蒜末，多放些蒜末爆香，关火
放入西兰花、调好的汁搅拌均匀，再放点盐，起锅
成品图