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快手日式照烧鸡排饭 #丘比沙拉汁#(11/11)
简单的材料
鸡胸肉洗净,用叉子在背面多叉些小孔,以便于腌制更加入味
加一勺料酒,少许黑胡椒,白胡椒,1/4勺盐,给鸡胸肉做个温柔的马杀鸡,然后放置一旁腌制十分钟。
再继续调碗酱汁,适量的日式口味的丘比沙拉汁,一勺蜂蜜,一勺生抽搅拌均匀。
平底锅刷层薄油,热锅后放入腌制好的鸡胸。中火煎。煎到一面金黄色,翻面继续煎。
煎到两面都金黄色,然后加入调好的酱汁,小火盖锅盖,焖几分钟。
为了更入味,我把焖了一会的鸡胸,切大片,然后继续回去焖。
切成块后,略微焖下即可出锅。不用把汤汁收干净,一会那汤汁直接淋到饭上,拌饭才好吃。
再烫个小青菜
煎个蛋,一套豪华照烧鸡排饭就搞定啦。
换成鸡大腿更好吃,热量会高些。