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时光里最朴实经典的一碗阳春面(3/5)
准备所有的用料。
小葱切沫，碗里放上调料：生抽、盐、糖、猪油一大勺、仲景香菇酱备用。
煮锅里加入适量清水烧开，半碗烧开的清水倒入刚才拌好的面酱汁里，当然大家也可以用高汤烧开后，兑进碗里。喜欢鲜一点的可以放味精、鸡精。
锅里水烧开下面。
将面煮熟后捞起滤干水。放入调好的面汤中，撒上葱花。喜欢面断生的，水一沸腾就面就可以马上捞上来。喜欢软一些的，面煮的时间稍微延长一会儿。