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肉松小贝(0/14)
将鸡蛋分离蛋清与蛋黄到两个无水无油的盆中
蛋黄中加入玉米油和牛奶晃动一下使玉米油和牛奶裹住蛋黄，放一旁备用
蛋清加入柠檬汁用电动打蛋器打发
蛋清中速打至粗泡时加入三分之一白糖
打蛋器转至高速继续打至蛋白细腻加入三分之一白糖继续打发
蛋清持续高速打发至更加细腻加入最后三分之一白糖，打至硬性发泡
取蛋黄用手动打蛋器打至玉米油，牛奶和蛋黄混合均匀
筛入低粉，拌匀至无干粉
取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中拌匀
将拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中拌匀
将拌好的蛋糕糊装入裱花袋
将蛋糕糊挤入烤盘，烤箱提前预热10分钟，170度烤25分钟
烤好后取出晾凉，对半切开
在内部和外面抹上沙拉酱，裹上肉松即可