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黑芝麻全麦吐司(1/14)
将黄油以上的全部材料放入面包机中,和面10分钟
加入软化好的黄油,和面40分钟
中途加入黑芝麻
能拉出薄膜即可,等待发酵,夏天室温发酵
发酵两倍大,戳洞不回缩就好了
分成均等的三份,盖上保鲜膜松弛15分钟,
拿出其中一个面团,用擀面杖擀成长方形,两边向中间折叠,
从下往上卷起
放入膜具,放入烤箱二次发酵40分钟
我直接开的烤箱发酵功能,夏天也可以直接放碗热水在烤箱发酵
发至8分发,拿出刷上全蛋液,盖上盖子,放入预热好的烤箱中层,160度35分钟,
吐司加点酱之类的,味道更加丰富哟!
出炉放烤网上冷却,冷却后即可切片
很软的吐司