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辣椒酱(7/7)
辣椒买回来去梗，洗干净。
放阳台晾干。
蒜头买回来好，洗干净晾干。
把蒜米和辣椒交替的绞，绞成辣椒酱。
放适量的酒，生盐，豆鼓搅拌均匀。
还没装瓶就闻到香味了，我放了两次豆鼓。
最后装瓶，放几天就好啦！