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桃胶雪耳百合枸杞羹(2/4)
桃胶取一小把，发泡率高达百分之百，所以一家4口人吃的话，10粒左右就差不多了。提前一晚用水泡，中间换3次水，把杂质去掉。
雪耳不用泡一晚，泡10分钟把水倒掉，重新换 水泡，这时的水可倒进锅里一起煲，雪耳泡软后要用手撕，不要用剪刀。
把提前泡好的桃胶、雪耳、百合、枸杞一起放进锅里煮。沸腾后换小火，半小时就差不多好了，加上冰糖，纯牛奶，在煲5分钟左右就好了。
夏天放进冰箱里更是香滑细腻，吃了之后满嘴粘粘的感觉，超赞呀。