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夏野菜咖喱(4/9)
茄子，西葫蘆切成圓形，紅甜椒亂刀切，秋葵斜切
雞腿肉切l1〜2道口放在托盤上，灑上鹽和胡椒醃15分鐘
不沾鍋放入橄欖油，雞腿肉帶皮的的部分先煎至金黃，然後翻一面煎
煎至差不多時淋上2勺白葡萄酒，大火燉煮直到水分收乾
加入500cc燒至沸騰
關火放入咖哩粉，充分攪拌然後再開火煮5分鐘待用
不沾鍋中放入橄欖油，依次放入西葫蘆，茄子，紅甜椒，秋葵煸炒，邊炒炒放入鹽和胡椒
超好的野菜放入雞腿肉咖哩鍋中，再放入丁香，肉桂，豆蔻充分攪拌，開低火再煮5分鐘
適量的飯放入碗中，澆上野菜咖哩