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蒸豆角#丘比沙拉汁#(5/17)
老豆角一把洗净，择去两头，择掉虫眼。
用手掰成段（或者用刀切成段）。
放盐、十三香。
用筷子拌匀。
放入适量面粉。
用筷子拌匀，尽量让每个豆角都沾上面粉。
蒸锅添水，大火烧开，蒸架上放上干棉布。
把拌好面粉的豆角倒棉布上，用筷子扒平，尽量厚薄均匀。
盖盖大火蒸七分钟关火(时间长短根据厚薄灵活掌握)。
取出倒盘中散热。
浇上丘比沙拉汁香辣口味调味。
料汁多少根据个人口味灵活调整。
成品。
成品。
成品。
香辣蒸豆角，不一样的口感一样的美味！
拌匀开吃。。。