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香煎银鳕鱼(0/4)
先将银鳕鱼解冻,解冻的差不多后,在银鳕鱼两面涂少许盐,10分钟左右。直接放入锅中把多余的水分给煎出来。注意:这一步千万别放油!!!!
将水分出的差不多的鳕鱼拿出备用,锅擦干净,切一小块黄油放入锅中,用筷子均匀的涂满整个锅。
黄油全部化了后放入银鳕鱼,两面煎,中间看情况还可以再添加一次黄油。
两面煎好后,将鳕鱼盛出,按照自己的喜好加胡椒粉,也可以加入黄油炒的蒜蓉佐食!