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弹弹的钵仔糕(4/6)
准备好食材。
把50克粘米粉与100克的水搅拌均匀。
30克红糖另外100克的水，直到煲到红糖融入水中为止。
把煲好的红糖水，与刚刚搅拌均匀的粘米粉水趁热，搅拌好，倒入磨具中，在再加入果粒。（我加入的是龙眼果粒。）
如果没有模具，用碗也可以。做好上一步之后把它放在锅里，煲十五分钟。
等做好了之后，中间会有一个小窝，我也不知道为什么会这样。不过味道弹弹的很好吃。做完之后等它冷却下来就可以吃啦。