忘记拍照啦，还是从朋友录的视频里截图的。把鸡蛋打散，加入盐，鸡精，再把所有食材焯水，沥干，摊凉后加入蛋液里，拌匀，开小火热油，把所有蛋液倒入平底锅中，摊平。

开小火慢慢等蛋液凝固，然后用铲子将其平放于盘子里，等冷却后卷起，用刀切块。