冬瓜蛏子汤的做法_菜谱

买好材料

把蛏子用盐泡一会后洗干净

把姜葱香菜切好放一边待用

把冬瓜去皮切好片

锅里放油把姜葱香菜放进去油锅中，然后蛏子放入锅内爆炒到爆开壳，爆炒中放入盐烧酒翻炒，再放入冬瓜继续炒，炒至冬瓜变软后倒入开水（按自己喜爱放多少水）滚十来分钟就可以了