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香醇浓郁 | 地瓜冰淇淋(5/12)
以下是步骤图
将蛋黄倒入调理盆中，加入白砂糖。
使用麦子厨房手持电动打蛋器打发呈乳白浓稠状，提起打蛋头蛋黄呈水柱状。
锅中倒入牛奶，加热至快要沸腾时加入打发的蛋黄。
小火加热翻拌至白砂糖融化成浓稠状。加热有杀菌并去除蛋腥味的作用。
倒出加热后的牛奶蛋黄混合液体，搅拌至冷却或放入冰箱至冷却。
麦子厨房料理机杯中放入蒸熟的地瓜，倒入冷却的牛奶蛋黄混合液体和淡奶油。
启动机器，搅打细腻。将搅打好的地瓜混合液倒入麦子厨房冰淇淋冰桶中。
启动机器搅拌10分钟。
10分钟的样子。
小红锅制作的蛋卷(可翻看以前发布的蛋卷食谱)
好吃的地瓜冰淇淋，不舍得咬，只能舔、、、、、、