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越南风味梨子沙拉(1/13)
准备一些红啤梨
准备一些黑木耳、薄荷叶、小番茄、茗荷、核桃仁、香茅、鸡胸肉和红啤梨。
鸡胸肉里加入1勺料酒和1/2勺腌制30分钟
铁铸锅中放入1/4杯水，放入鸡胸肉、葱结、生姜片，大火烧开转小火，盖上锅盖焖7-8分钟，开盖取出后放凉，撕成丝。
黑木耳放入水中汆烫熟
黑木耳切成丝
茗荷切成丝
红啤梨去皮切成小块
香茅切成2厘米的段，小番茄对半切，核桃仁掰碎
所有材料一起放入1个大碗中
加入1勺鱼露，再加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀
梨子沙拉
成品