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百合炒双瓜#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,最强家乡菜#(15/15)
准备金龙鱼外婆乡小榨菜籽油、南瓜、黄瓜、百合、黑木耳(黑木耳提前泡发)
百合洗净掰成小块,南瓜去皮洗净切成片
黄瓜洗净,对半切开后,斜刀切成片
南瓜放入热水锅中汆烫至断生捞起
南瓜过冷水后沥干水分备用
百合和黑木耳放入热水锅中汆烫一下后捞出
百合、黑木耳过冷水后,沥干水分备用
锅烧热,倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
油温升至八成热,倒入南瓜
南瓜用大火翻炒均匀
倒入百合、黑木耳继续迅速翻炒均匀
再倒入黄瓜片迅速翻炒均匀
加入适量盐和鸡精调味
淋入水淀粉勾薄芡,即可出锅
成品