1.牛腩入冷水锅烧开，焯水捞出，在放入九阳高压锅中放水，生姜，料酒，生抽，老抽，十三香【这里也可以加肉料包，八角等，我在哺乳期很多东西不能吃，料方面放的比较少】)选择牛羊肉压好备用(当时这步忘记拍照了，弄好就去伺候小祖宗去了)

2.西红柿去皮，土豆切丁，金针菇洗好，大蒜切好备用

3.热锅冷油，先放入一些番茄沙司炒出红油，再放入蒜蓉小抄一下，接着放入去皮切好的番茄略炒，最后放入土豆炒两下就可以放入清水

3.接下来再放入牛腩，等待煮沸，熬个10分钟左右放入金针菇，五分钟后就可以放盐出锅啦！