尖椒洗干净 把蒂和籽去掉.肉剁成茸.木耳也剁碎.把肉馅和木耳到碗里 放入盐.味精.酱油.香油.葱姜蒜末.调匀.把肉馅灌入尖椒里面.灌好之后把尖椒口朝下 在锅里面煎 .煎起虎皮翻面继续煎.煎起两面金黄在锅里面加入一点点水.盖上锅盖焖一会.起锅之后在锅里面加一点点水 把欠粉兑一点水调匀放人锅里面 .加一点酱油.蚝油 .淋在尖椒上 .这道菜就好了