牛腩切块，加入冷水焯一下去血水。把焯好的牛腩块盛出。
姜切片，番茄去皮切块或片，洋葱切大块（图示有点小了）
1,炒锅倒油加热，将切好的番茄洋葱和部分葱段倒入翻炒2、3分钟。
2,将炒好的番茄锅直接倒入电压力锅，同时倒入牛腩块
3,添水至盖住食材，想要汤多可以多加些水
4,放入备好的八角
5,按牛/羊肉键。大致40分钟。
在炒锅中加油，加热后倒入土豆，蒜片，放入两粒冰糖，少许盐。翻炒至土豆边缘变色（接近透明）。
（图不够好看，加热过程中拍摄的）
炒好的土豆备用的胡萝卜块放入炒锅，电压力锅放气后倒出自己所需的食量和汤汁（汤汁要盖住锅内食材）。
加酱油（我用的生抽），适量盐。
一起小中火炖15分钟。
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