蔬菜蛋饼的做法_菜谱

半个卷心菜，很小的半个

我用的是剩下的，大约就这些吧

我处理虾皮是先滴几滴白酒，捏捏，再洗洗

卷心菜切碎

洋葱切碎

面粉加鸡蛋加水调成糊

加一小勺盐

洋葱，卷心菜，虾皮炒一下

觉得太多，稍微盛点出来。

留下铺一层的菜，把面糊浇上去，浇的满一点，要把料都包进去，用中火烘，到底下这面干了，我是试着用铲子铲一下，感觉下面整个比较容易松动了，然后再上面再撒一层料，再颠一下翻个面，技术不好，料撒出来不少。

最后就是撒点番茄酱，色拉酱。我觉得用点六月鲜也行，或者什么辣酱啊之类的，就看个人喜欢了。