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桃花酥(4/10)
将水油皮材料混合揉成面团，揉出薄膜盖保鲜膜备用
将油酥混合
将水油皮和油酥各分成12份
把水油皮面团擀圆，包入油酥，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
将松弛好的面团擀成牛舌状，从下往上卷起，盖保鲜膜松弛20分钟
在用同样的方法将松弛好的面团擀成牛舌状，从下往上卷起
全部卷好后，将面团从中间按一下，两边朝中间推，形成中间厚，两边稍薄的样子，擀成圆形，包入豆沙，滚圆
把面团按扁成圆形，用小刀片切割出花形，捏合边缘，蛋黄液刷在花心，撒上芝麻装饰
放入预热好的烤箱中层130度20分钟
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